Atualizado em: 24 novembro 2009

Receita Mousse de Chocolate – Atriz Julia Lemmertz

Receita Mousse de Chocolate - Atriz Julia Lemmertz

Nesse sábado, dia 21 de novembro, a atriz Julia Lemmertz participou do Programa Estrelas com a apresentadora Angélica. Os convidados especiais foram a atriz e seu marido Alexandre Borges. Julia preparou um delicioso Mousse de Chocolate que está fazendo o maior sucesso entre os telespectadores do programa. Confira a receita completa logo abaixo:

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Ingredientes

1 barra de chocolate meio amargo

2 ovos

1 lata de creme de leite

4 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

Numa panela em banho maria coloque o chocolate em pedaços, em seguida coloque o creme de leite (sem soro) e mexa tudo para o chocolate ir derretendo. Separe a clara da gema e adicione as duas gemas na panela junto do chocolate e do creme de leite (deixe a clara separada). Mexa tudo até misturar. Quando derreter pode tirar do fogo e deixar separado para esfriar um pouco e misturar depois;

Em uma vasilha de vidro separada bata, com uma batedeira, a clara do ovo para que fique clara em neve. Conforme vai batendo a clara, vá jogando as quatro colheres de mel (são duas colheres de sopa de mel para cada clara). Quando estiver bastante consistente, pode parar de bater;

Despeje a mistura da panela (chocolate, creme de leite e gemas) em cima das claras em neve, e misture tudo com uma colher. Quando estiver bem misturado coloque na geladeira (congelador é mais rápido) para que fique durinho;

Tire da geladeira um tempinho antes de comer, para dar uma amolecida;

Dica: Você pode enfeitar colocando morangos por cima.

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