Atualizado em: 9 setembro 2010

Receita de Torta de Morango Gelada

O morango é uma das frutas mais gostosas, nutritivas e nesta época do ano é fácil encontrá-lo.

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Uma torta de morango de sobremesa vai deixar sua família satisfeita e você só receberá elogios.

Deixaremos para vocês duas receitas fáceis de torta de morango:

Torta 1

Ingredientes

Massa

5 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de bolacha maisena ou maria

Recheio

3 caixas de morango vermelho

2 latas de leite condensado

3 gemas peneiradas

Cobertura

1/2 barra (ou mais) de chocolate de cobertura meio-

amargo ou ao leite

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Para a massa, triture as bolachas no liquidificador e, depois, misture o açúcar e a manteiga. Forre a forma refratária com a massa formada e leve ao forno médio

(180ºC), pré-aquecido, de 10 a 20 minutos, até a massa ficar dourada ou durinha. Deixe esfriar. Para o recheio, lave os morangos, tire os talos e seque-os bem. Misture o leite condensado com as 3 gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar quase em ponto de brigadeiro. Reserve. Para a cobertura, dissolva o chocolate em banho maria  ou no microondas.

Misture-o com o creme de leite (sem soro). Bata bem e reserve. Depois da massa fria, espalhe os morangos inteiros ou cortados ao meio sobre ela. Cubra-os com o recheio de leite condensado e, por último, cubra com o chocolate. Leve à geladeira de 4 a 6 horas e sirva.

Torta 2

Ingredientes

Para a massa

200g de margarina

2 pacotes de biscoito de maisena

Para o recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite (medida na lata de leite condensado)

1 colher de sopa de farinha de trigo

Cobertura

1 embalagem de gelatina de morango

1 caixa de morango para enfeitar

Modo de Preparo

1. Triturar os biscoitos, derreter a margarina na panela, e depois misturar, colocar a massa numa assadeira de fundo falso, colocar nas laterais e no meio

Recheio

Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até virar um mingau, depois colocar na forma que está à massa

Cobertura

Fazer a gelatina como manda na embalagem, depois que o recheio estiver totalmente frio colocar a gelatina pronta em cima do recheio e decorar com os morangos

Levar para a geladeira até ficar dura a gelatina

Bom é fazer de um dia para o outro

Ingredientes

2 pacotes de biscoitos de maisena

300g de margarina

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho

2 caixas de gelatina de morango

1 caixa de morango para enfeitar

Modo de Preparo

1. Moa os biscoitos e misture com a margarina até formar uma massa homogênea

2. Forre as laterais e o fundo de uma fôrma de fundo falso com a massa

3. Para fazer o creme, dilua a farinha ou amido de milho num pouco de leite

4. Coloque o leite condensado, o creme de leite, a farinha misturada com leite e o restante do leite numa panela e deixe cozinhar por 3 minutos

5. Colocar em cima da massa e esperar esfriar bem para colocar a gelatina

6. Fazer a gelatina como manda a embalagem, colocar em cima do creme frio e decorar com os morangos, levar para a geladeira até que a gelatina fique consistente

7. Essa receita deve ser feita de um dia para o outro

Bom Apetite!

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