Atualizado em: 27 janeiro 2011

Receita de torta de frango com catupiry

Receita de torta de frango com catupiry

Sem dúvidas uma boa torta de frango com catupiry, alegra qualquer visitante que aguarda somente um copo com água ou no máximo um café.

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Neste artigo, apresentaremos uma Receita de torta de frango com catupiry, feita especialmente pela vovó, com todos aqueles ingrediente e toques especiais. Essa receita é daquelas que não pode faltar na sua casa. Esta deliciosa torta de frango com catupiry, pode ser comida quente, fria, e até mesmo no café da manhã, o que particularmente, a torna mais gostosa, estando amanhecida, curtida no tempero da vovó.

aí vai a receitinha faça e depois me conte…

Massa:

– 2 ovos
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

– 1 copo de catupiry
– sal a gosto

Para fazer a Massa bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea.

Para a preparação do Recheio:

-Pegue um  frango corte em pedaços
– 3 tomates picados
– mistura de tempero pronto
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de Preparo

Para o Recheio: aqueça o óleo e coloque os pedaços de frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates picados, a água e tampe a panela para que a carne fique bem cozida. À parte, dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar. Misture bem.

Para a Montagem use uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o recheio e coloque o catupiry. Coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por 45 min.
Sirva fria quente ou morna.

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