Atualizado em: 3 fevereiro 2010

Receita de Pão de queijo

O pão de queijo certamente é uma das receitas mais tradicionais dos brasileiros. Fizemos uma breve pesquisa na internet e descobrimos a que origem do pão de queijo é incerta. Acredita-se que a origem do pão aconteceu no século XVIII entre os estados de Goiás e Minas Gerais.

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Independente se o pão de queijo é de Minas Gerais ou de Goiás, o importante é que ele é muito nutritivo, gostoso e está sempre à mesa dos brasileiros quentinho e macio.

Ficou com vontade de comer pão de queijo?

Separamos uma receita fácil para você fazer. Confira:

Ingredientes:

– 4 copos americanos de polvilho doce (500g);

– 1 colher de sopa fondor maggi ou sal a gosto;

– 2 copos americanos de leite (300ml);

– 1 copo americano de óleo (150 ml);

– 2 ovos grandes ou 3 pequenos;

– 4 copos americanos de queijo minas meia cura ralado;

– óleo para untar;

Modo de preparo:

Colocar o polvilho em uma tigela grande. Em outro recipiente aquecer o fondor, o leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar um pouco. Acrescentar os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Unte as mãos com óleo, se necessário. Faça bolinhos de 2 centímetros de diâmetro e coloque-os uma assadeira untada. Levar ao forno, pré-aquecido, a 180°. Assar por 30 minutos ou até ficarem douradinhos.

Vocês conhecem alguém que não gosta do pão de queijo? Difícil!

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