Atualizado em: 22 janeiro 2013

Receita de Pão de mel trufado

Confira como preparar um delicioso pão de mel e servir a todos seus familiares, onde pode ser uma otima dica para aumentar a sua renda vendendo o pão de mel trufado.
Você Sabia?
Que o o pao de mel nasceu na Russia por volta do século IX, onde é uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituia quase metade de todos os outros ingredientes.
Pao-de-mel-recheado

O Pão de Mel Trufado pode receber enfeites coloridos como fios de chocolate branco ou confeitos

Muitas vezes queremos fazer alguma receita diferente na cozinha e não sabemos o que fazer, visto que  as vezes certas receitas não agradam a todas as pessoas.Então uma boa sugestão é fazer o Pão de Mel Trufado , por ser prática, fácil e de ótima aceitação pelas pessoas.

Outra dica é aprender a fazer o Pão de Mel trufado e aumentar a sua renda vendendo o seu produto entre os amigos, colegas, vizinhos e parentes.

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Receita de Pão de Mel Trufado:

Massa:

  • 500g de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de cravo em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Trufa:

  • 500g de chocolate para cobertura ao leite picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

  • 700g de chocolate para cobertura ao leite picado

Modo de preparo:

Massa:

Em uma panela coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até o açúcar se dissolver totalmente e levantar fervura. Deixe esfriar. Misture as gemas, a farinha de trigo, a canela, o cravo, o chocolate, o leite e o mel. Bata as claras em neve e incorpore na massa. Adicione o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar e desenforme.

Trufa:

  • Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, recheie e corte em quadrados. Banhe-os no chocolate derretido, coloque-os sobre uma placa forrada de papel manteiga até secar. Para vender ou presentear, embale-os com papel celofane e dê um laço com fita de cetim.

Vídeo de como fazer o Pão de Mel

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