Atualizado em: 21 agosto 2013

Receita de Panqueca 4 Queijos

Aprenda a preparar panqueca aos quatro queijos com molho de salsa, abaixo vai encontrar as melhores dicas da internet não tenha duvida disto.
Você Sabia?
Que as panquecas são muito antigas, surgiram há mais de 9 mil anos atrás na França.
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Panqueca um alimento que ninguém resiste

Esta receita é uma maravilha, e não tem quem não goste dela, por isso a seguir daremos algumas sugestões de receitas relativas a panquecas de quatro queijos.

Receita de Panqueca 4 Queijos

Ingredientes 

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  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara chá de maizena
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres sopa de azeite
  • Para o recheio você irá precisar de:
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 220 g de requeijão
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 400 g de ricota fresca
  • 1 lata de molho de tomate para cobrir as panquecas, depois de pronto

Modo de Preparo

No liquidificador, procure bater o leite, os ovos, a farinha e o azeite, bem como a maisena e o sal.

Em seguida procure untar uma frigideira antiaderente com uma concha em seguida procure distribuir a porção na frigideira e doure os dois lados por igual reservando a mistura.

No próximo passo, em um recipiente procure misturar os queijos, o requeijão, o leite e também a ricota, formando assim uma pasta.

Em seguida procure rechear as massas colocando as mesmas em um refratários que deverá estar untado.

Cubra a seguir com uma porção de molho e queijo ralado levando ao forno por mais ou menos 15 minutos.

Outra Sugestão

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 150 g de ricota esfarelada
  • 100 g de mussarela ralada
  •  1 xícara (chá) de requeijão
  • 1/2 maço de salsa bem picado

Modo de Preparo

Procure primeiramente no liquidificador bater duas xícaras de chá de leite, ovos, a farinha, o amido de milho, o sal, o fermento, o azeite e o alho.

Faça as panquecas e reserve.

Em seguida misture bem o recheio até formar uma pasta.

Recheie as panquecas e deixe em um refratário untado.

Vídeo de Como Fazer Panqueca de Queijo

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