Atualizado em: 23 março 2010

Receita de Macarronada Italiana

Quando chega um dia especial, nem que seja um final de semana, as pessoas começam a querer saber sobre receitas aonde elas queiram se aprimorar cada vez mais com as novidades do dia a dia, fazendo com que quem for a sua casa, sempre seja bem vindo e coma muito bem, pois a cada dia um prato exótico, diferente e saboroso lá pode sair.

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Por isso, aqui estará uma deliciosa receita de macarronada italiana para os seus dias especiais, ou apenas, seus finais de semana. Veja o modo de fazer e os ingredientes que são exigidos para que a macarronada fique realmente deliciosa. Confira:

 Ingredientes:

300g de espaguete

150g de mussarela ralada

150g de presunto ralado

100g de charmant ralado

200g de bacon cortados em pequenos cubos e já fritos

200g de linguiça calabresa cortada em cubos e já frita

Ovo de codorna

500 g de carne moída

Alho

Sal

Cebola

Cheiro verde ou coentro

Vinagre

Molho inglês

Extrato de tomate

 Modo de fazer:

 Tempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, sal, molho inglês, cheiro verde e vinagre

No dia seguinte prepare a carne moída

Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e doure a cebola, jogue a carne moída já temperada na panela até soltar toda a água

Em seguida coloque de 3 a 4 colheres de extrato de tomate

Misture, deixe fritar um pouco e cubra a carne com água

Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, deixe um caldo e reserve

Prepare o macarrão só com água e sal e reserve

Depois de pronto coloque em uma frigideira uma colher de manteiga, ou se preferir um pouco de azeite

Coloque o bacon, mussarela, presunto, ovo de codorna, charmant e a linguiça calabresa

Coloque 2 conchas de carne moída com caldo e deixe ferver um pouco

Jogue a quantidade de macarrão que for comer na panela com todos os ingredientes e pronto

Sirva com algumas torradas

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