Atualizado em: 17 março 2011

Receita de Coxinha Caseira

Um dos aperitivos e lanches que mais agrada ao brasileiro é  a famosa coxinha. Feita de massa ecarne de galinha, o aperitivo agrada a homens e mulheres de todas as idades, independente da classe social.

A coxinha é uma boa pedida pra todos os momentos! Por iso, confira uma super receita de coxinha caseira!

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Ingredientes:

1 kg de peito de frango
1 kg de farinha de trigo sem fermento
2 tabletes de caldo de calinha caipira
Alho, cebola e sal a gosto
Massa de tomate
2 ovos
Farinha de rosca para empanar
1 lata de milho verde
1 l de óleo

    Modo de Preparo

    1. Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango
    2. Ao cozinhar deixe 1 litro de caldo onde preparará o caldo usando caldo, sal e alho e massa de tomate deixe fever
    3. Coloque a farinha de trigo aos pucos e mexa sem parar até a massa despreender da panela
    4. Desfie o peito de frango e refogue com os temperos, sal, alho cebola, milho verde
    5. Enrole em formato de coxinha
    6. Empane
    7. Frite em óleo bem quente

    Bom apetit!

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