Atualizado em: 18 abril 2011

Receita de Bolo de Milho Verde

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O milho verde é grande fonte de energia por conter alto teor de carboidratos, além de possuir quantidades consideráveis de vitaminas B1 e E e sais minerais.

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Confira uma bela receita de um saudável e saboroso bolo de milho verde.

Ingredientes da Receita

  • 6 espigas de milho verde
  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 2 colheres (de sopa) de margarina derretida
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • quatro ovos
  • uma colher (de café) de canela em pó
  • uma colher (de sobremesa) de fermento em pó

Preparo

Primeiramente você precisa retirar os grãos de milho verde com uma faca afiada, cortando-os rente ao sabugo.

Feito isso, bote no liquidificador o milho e o leite e bata muito bem.

Junte os ovos, o açúcar, a canela e a margarina, batendo até ficar uma mistura homogénea. Finalmente acrescente o fermento.
Unte muito bem uma assadeira com margarina. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrinhos.

Leva de duas a três horas para esfriar.

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