Atualizado em: 8 fevereiro 2012

Receita de Bolo de Chocolate com Morango

Tome a receita e aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com morango para toda a família, a receita é simples e fica uma delícia
Você Sabia?
Até um pouco antes do fim da Idade Média o açúcar ainda não era conhecido pelos europeus, na época o comum era utilizar para adoçar ou confeccionar alimentos o mel de abelhas. Graças aos árabes que os ensinaram a cultivar a cana de açúcar hoje eles têm esse conhecimento.
bolo chocolate com morango

Aprenda a fazer a deliciosa receita do bolo de chocolate com morango (Foto: Divulgação)

Aprender a fazer receitas simples para servir na mesa do café, receber os amigos para um bate papo, os familiares que sempre aparecem, na maioria das vezes sem avisar para te fazer surpresa. Se deparar com uma visita surpresa normalmente é muito bom, o ruim mesmo é ser pego desprevenido e não ter nada para servir.

E quem não gosta de um delicioso bolo de chocolate com morango, ninguém resiste a esse sabor feito com carinho. Então mãos a obra porque a visita, os filhos, todos agradecerão pela sobremesa.

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Atente-se como é simples fazer um bolo de chocolate com morango aqui, com os ingredientes e modo de preparo e, depois diga se aprovou a receita, vai ficar uma delícia irresistível.

Ingredientes do bolo de chocolate com morango

  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 600 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 400 g de morangos lavados
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de preparo

1 – Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar;

2 – Desligue a batedeira, misture bem, aos poucos e delicadamente, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento;

3 – Coloque a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada;

4 – Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco;

5 – Prepare o recheio e cobertura: derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite;

6 – Com um garfo, amasse metade dos morangos;

7 – Desenforme o bolo, corte ao meio e umedeça com a mistura de leite e conhaque;

8 – Sobre um disco espalhe o morango amassado e por cima metade do chocolate;

9 – Cubra com o outro disco e finalize com o restante do chocolate. Decore com o restante dos morangos.

Para que as camadas de recheio fiquem mais firmes, monte o bolo em um aro untado com óleo e polvilhado com açúcar.

Tempo de preparo: 45 minutos ou mais

Rendimento: 10 porções

Calorias: 578 por porção

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