Atualizado em: 4 julho 2013

Receita com molho de Maçã - Lombo Assado

Caso você não saiba a maçã derrete a gordura do corpo, elimina a fome, faz bem para a saúde e ainda ajuda a secar
Você Sabia?
Que a maçã é o fruto pomáceo da macieira, árvore da família Rosaceae. É um dos frutos de árvore mais cultivados, e o mais conhecido dos muitos membros do género Malus que são usados ​​pelos seres humano.
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Receita de molho de maçã sem duvida é uma boa opção para a sua salada

Confira a seguir uma receita deliciosa de Lombo Assado com molho de maçã. Esta é uma excelente alternativa para se usar no almoço de domingo ou ainda em uma noite especial para aquele jantar á dois, confira a seguir um passo a passo muito simples de se fazer deste prato que é uma delícia.

Receita com molho de Maçã

Ingredientes

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  • 1 cebola grande picada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 dentes de alho socados
  • suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 lombo de porco com cerca de 1,5 kg

Molho de Maçã

  • 1 maçã vermelha média com casca picada
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal

Como Preparar

Para preparar a receita é muito simples, procure acomodar o lombo, este que já deverá estar descongelado na assadeira, com a sua camada de gordura virada para cima, e passe em toda a sua superfície um equivalente a duas colheres de sopa de margarina, além de colocar cebola, sal, molho de soja e também salsa.

Em seguida procure cobrir a mistura com papel alumínio, deixando marinando por mais de uma hora. Em seguida pré aqueça o forno em uma temperatura equivalente a 200° C por um período de mais ou menos 10 minutos, em seguida procure levar o lombo para assar por um período de uma hora, retire em seguida o papel alumínio e deixe dourar por mais 40 minutos.

Durante o tempo procure regar a carne com o caldo da assadeira por pelo menos duas ou três vezes. E em seguida retire do forno utilizando os sucos que se formaram no cozimento de base para o molho.

Na parte do molho misture o molho restante e coloque a maçã, deixando ferver por 5 minutos e coloque para cozinhar até ficar um pouco mais grosso, despeje em cima do lombo.

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