09/11/08 - 12:18 pm

Pavê de bacalhau do Receita Minuto

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Aprenda a fazer o pavê de bacalhau que foi mostrado no programa Receita Minuto na Band.

Ingredientes:

1 lata de milho verde

2 copos (requeijão) de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 copo de requeijão (200 g)

1 cebola

1 alho

2 tomates picados sem sementes

Sal, pimenta, azeitona, cheiro-verde à gosto

1/2 kg de bacalhau desfiado

200 g de batata palha

100 g de mussarela ralada

100 de queijo parmesão raladoComo fazer:
1.Bata no liquidificador o milho, o leite e a farinha.
2.Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
3.Desligue o fogo, junte o requeijão, misture e reserve.
4.Em outra panela, doure a cebola, o alho e os tomates.
5.Acrescente o bacalhau e mexa.
6.Junte o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro-verde.
7.Em um refratário untado, coloque uma camada de creme, uma de batata palha, uma de bacalhau e uma de mussarela.
8.Coloque outra camada de creme e salpique o parmesão ralado.
9.Leve ao forno por 15 minutos.

Dicas:
Pode ser congelado.
Pode ser servido frio ou quente.