Atualizado em: 13 janeiro 2011

Ovos de Páscoa decorados

Todos nós sabemos que a Páscoa ainda está muito longe, mas não é por isso que você vai deixar tudo pra última hora, correto? Quanto antes começar a se preparar para eventos desse tipo, melhor a oportunidade para fazer coias bem bacanas e diferenciadas.

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Que tal sair do trivial e, nessa Páscoa dar ovos decorados?

A Páscoa, além de toda conotação religiosa, é dia de se comer muito chocolate, e só depende de nós para dar uma cara diferenciada a esse dia tão especial para se passar com a família e pessoas que amamos.

Abaixo, segue uma receita para se fazer um super Ovo de Páscoa decorado.

Ovo de páscoa decorado e rechedo com nozes

# 350 g de chocolate ao leite
# 100 g de chocolate branco
# 1 pote de nozes picados
# 1 forma de ovo de 250 g
# Papel alumínio, o quanto baste

* Modo de Preparo

1. Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos, e faça o mesmo com o chocolate branco
2. Separe o chocolate branco em 3 porções
3. Coloque 2 porções de chocolate num recipiente e uma porção em outro
4. Coloque as 2 porções de chocolate branco no microondas por 30 segundos em potência média, após retirar o recipiente do microondas acrescente a outra porção até ter uma composição sem qualquer pedaço de chocolate
5. Isso se chama têmpera, para que o mesmo não derreta novamente
6. Pegue o saco de confeitar com o bico liso, o mais fio possível
7. Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar
8. Segure a forma do ovo com a mão bem firme e com a outra confeite na forma de ?ziguezague?, a certa distância da forma, quantas vezes quiser
9. Passe a faca sem serra na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas
10. Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para cima
11. Leve a geladeira e deixe esfriar por 5 minutos
12. Enquanto a forma esfria, derreta o chocolate ao leite
13. Separe o chocolate em 3 porções iguais
14. Coloque 2 porções de chocolate num refratário
15. Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque em outro recipiente
16. Pegue a porção maior de chocolate ao leite e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta
17. Retire o recipiente do microondas e acrescente o resto do chocolate ao leite picado, até ficar homogêneo
18. Retire a forma da geladeira
19. Acrescente uma camada do chocolate ao leite, correspondente a 3 colheres de sopa, espalhe do funda as bordas, e após retire o excesso
20. Coloque novamente na tábua, porém com a superfície plana voltada para baixo
21. Separe o restante do chocolate ao leite em duas partes e acrescente as nozes
22. Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento, porém, agora com o chocolate com as nozes
23. Resfrie por mais 5 minutos, após retire da geladeira, como anteriormente, só que agora acrescente o resto do chocolate ao leite e deixe por mais 10 minutos na geladeira
24. No total de 3 camadas
25. Espere até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe desprender da forma, sobre uma tábua forrada com papel alumínio
26. Deixe secar por 12 horas em lugar seco e arejado
27. Após a secagem, embrulhe com papel chumbo e coloque os bombons de sua preferência
28. Mantenha em um lugar seco e arejado

Sempre devemos lembrar que a Páscoa é mais do que chocolate, é um momento de introspecção e conhecimento interior, decorar um ovo de páscoa é transmitir para ele seus sentimentos de paz e renovação. Feliz páscoa com videos e filmes.

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