Atualizado em: 20 setembro 2010

Como fazer arroz

O Arroz é um dos acompanhamentos preferidos do brasileiro. Praticamente, o arroz cai muito bem com qualquer outro prato.

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Apesar do preparo bastante simples, há quem não saiba preparar arroz. Pensando nisso, o Sempre Tops traz essa pequena e útil dica para os candidatos a mestre-cuca.

Como fazer o arroz:

Coloque para ferver em uma panela ás 6 xicaras de água.

Descasque e pique a cebola e o alho.

Em uma panela separada e pré aquecida, coloque para dourar a cebola e o alho que você picou, doure primeiro o alho, posteriormente a cebola.

Refogue o arroz na cebola e no alho, depois coloque a água que já deve estar fervendo.

Mecha, até que o arroz desgrude do fundo da panela, e diminua o fogo e coloque o sal na quantidade que deseja.

Com o fogo baixo, deixe toda água evaporar, até que você não a veja mais na superfície, quando isto acontecer está na hora de desligar o fogo e tampar a panela.

Não abra a tampa nos próximos 15 minutos, pois este é o tempo necessário para que o calor existente ali termine de cozinhar o arroz.

Feito todo estes passos seu arroz está Pronto para ir a mesa.

É preciso lavar o arroz ?

Não há necessidade em lavar o arroz, embora maioria das pessoas faça isto. Foi comprovado que nesta lavagem perde-se nutrientes como proteínas, vitamina B e potássio.

Viu que não tem mistério?

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