Atualizado em: 4 dezembro 2013

Receita de Brownie de Capuccino

Trouxemos a deliciosa receita de brownie de capuccino e vocês vão adorar porque é delicioso!
Você Sabia?
O brownie surgiu de uma receita que não deu certo, mas que ficou tão gostosa que acabou se tornando famoso tendo hoje diversas adaptações, sabores e ingredientes diferenciados
O brownie de capuccino é fácil e uma receita deliciosa para o café da tarde ( Foto: Divulgação)

O brownie de capuccino é fácil e uma receita deliciosa para o café da tarde ( Foto: Divulgação)

Para quem adora brownie irá amar a receita de brownie de capuccino que trouxemos para vocês que além de delicioso é bem fácil de ser feito. O brownie é um bolo da culinária dos Estados Unidos que não cresce muito e a receita tradicional é de chocolate. Abaixo vocês terão a receita deliciosa de brownie de capuccino.

Brownie de Capuccino

Ingredientes

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Brownie

  • 280 gramas de chocolate meio amargo picado
  • 180 gramas de manteiga sem sal (9 colheres de sopa)
  • 4 colheres de sopa de pó de café instantâneo dissolvido em 1 colher (sopa) de água fervente
  • 6 ovos
  • 360 gramas de açúcar (2 xícaras de chá)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 160 gramas de farinha de trigo (1 1/3 xícara de chá)
  • 1 colher de café de sal (5 gramas)

Creme

  • 300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente (1 ½ xícara de chá)
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente (60 gramas)
  • 250 gramas de açúcar de confeiteiro (1 ½ xícara de chá)

Modo de preparo

Brownie

Numa panela em banho-maria coloque 280 gramas de chocolate meio amargo picado, 180 gramas de manteiga sem sal e 4 colheres de sopa de pó de café instantâneo dissolvido em 1 colher de sopa de água fervente e misture bem até o chocolate derreter. Deixe esfriar.

Depois de frio adicione 6 ovos misturando bem. Acrescente 360 gramas de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha, 160 gramas de farinha de trigo e 1 colher de café de sal e misture bem até formar uma massa homogênea.

Numa assadeira retangular (35 cm X 24 cm) forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada coloque a massa (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180° C por mais ou menos 25 minutos ou até o brownie descolar da lateral da assadeira. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Creme

Coloquem numa batedeira 300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente e 3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente e bata bem até formar uma mistura fofa. Acrescente 250 gramas de açúcar de confeiteiro e bata bem até formar um creme homogêneo. Desligue a batedeira e coloque este creme sobre o brownie (reservado acima). Leve para gelar.

Corte o brownie em quadradinhos e sirva em seguida com a calda quente de café.

Fonte: Mais Você

Você receberá elogios com esta receita de brownie de capuccino ( Foto: Divulgação)

Você receberá elogios com esta receita de brownie de capuccino ( Foto: Divulgação)

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