Atualizado em: 10 março 2011

Bolo de Aniversario Fácil

A vida anda cada vez mais corrida a cada dia. Muitas vezes acabamos esquecendo de datas importantes da nossa vida por preencher o tempo com outras obrigações e devido ao estresse que passamos durante todo o dia. Às vezes ficamos com alguma coisa na cabeça que não nos permite lembrar de outras coisas básicas.

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Não lembrar de aniversário de familiares e amigos muitas vezes é muito triste. Alguns até não conseguem parar para cantar um parabéns, de tão corrida que a vida é. O problema, não é só cantar o parabéns, mas é preparar algumas coisinhas. Como fazer pelo menos um bolo para simbolizar o aniversário e para o aniversariante poder fazer seu pedido e apagar a velinha. Mas, e tempo? Fazer um bolo requer um tempo disponível para prepará-lo e espera-lo assar no forno. Para facilitar a vida de todos, reunimos algumas receitas de como fazer um bolo fácil e rápido.

Bolo de aniversário fácil:
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
3 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de baunilha
6 gemas
2 23 xícaras de água fria
6 claras
1 xícara de açúcar

Para o glaçê :

1 1/2 xícara de açucar
2 claras
1/3 de xícara de água fria
1 1/2 colher de chá de karo
1 colher de cha de baunilha
100 grs de chocolate meio amargo derretido

Unte e polvilhe levemente com farinha uma assadeira de
45×30 cm.
Misture a farinha, o chocolate em pó e o bicarbonato.
Reserve.
Numa vasilha grande bata a manteiga por 1 minuto e vá
juntando o açúcar aos poucos, batendo até ficar
cremoso.
Coloque a baunilha e junte as gemas,uma de cada vez,
batendo bem.
Junte os ingredientes sêcos e a água fria
alternadamente ao creme, batendo em velocidade baixa
somente até misturar.
Lave bem as pás da batedeira e bata as claras ate que
se formem picos moles. Adicione o açúcar aos poucos,
batendo bem ate que se formem picos firmes e
brilhantes.Misture cuidadosamente com a massa.Coloque
na assadeira.
Asse em forno moderado preaquecido (180ºC) por uns 30 a
35 minutos ou até que enfiando um palito,este saia
limpo.Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e deixe
esfriar completamente.

Prepare o glaçê:

Coloque todos os ingredientes, menos a baunilha e o
chocolate, numa vasilha. Bata por 1 minuto com a
batedeira.Leve ao banho maria sobre água
fervente e bata com a batedeira por 7 minutos ou até
que a mistura forme picos. Retire do fogo e da água.
Junte a baunilha e bata até que tenha consistência de
espalhar.Junte o chocolate derretido e
misture.Cubra o bolo e decore a gosto.
Rende: 30 porções.

 

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