Atualizado em: 27 novembro 2012

Receita de Arroz Americano - Como fazer?

Para manter o arroz cultivado é preciso alguns cuidados, onde é necessário água em abundância, para manter a temperatura ambiente dentro de intervalos adequados, e, nos sistemas tradicionais, de mão-de-obra intensiva.
Você Sabia?
Que no Japão, é cultivado há pelo menos 7 mil anos, o arroz é presença marcante no quotidiano do povo asiático. Em muitas culturas do continente, é comum que uma mãe dê ao recém-nascido alguns grãos de arroz já mastigados, num ritual que significa sua chegada à vida.

Arroz Americano, uma receita de Arroz que você não vai mais tirar do seu cardápio.

O Arroz americano é uma delícia, toda a garotada adora se degustar com essa receita que é um tanto simples e deliciosa, mas muitas pessoas não sabem como é prático realizar esta receita.

Receita de Arroz Americano

Ingredientes

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  • 2 copos americanos de arroz cru preferencialmente tipo A
  • 2 ovos mexidos
  • 1 lata de ervilhas sem o líquido
  • 2 tomates grandes picados
  • 2 cebolas picadas bem pequenas
  • 3 colheres de cheiro verde
  • 200g de presunto picado
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ copo americano de óleo
  • 2 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
  • 5 copos americanos de água fervente
  • Sal e pimenta á gosto
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparar:

1 – A forma de se preparar é bastante simples, primeiramente, na água fervente, dissolva o tablete de caldo de carne, acrescentando o restante dos ingredientes misturando tudo bem;

2 – Procure colocar a mistura em um refratário, polvilhando com meio pacote de queijo ralado, cobrindo com papel alumínio levando para o forno para que asse por 40 minutos, o arroz já deve estar pronto, observe com cuidado o cozimento, deixando ficar com um aspecto corado, sem deixar passar deste ponto senão ficará com aspecto duro. Levando ao forno médio por um período de 40 minutos.

3 – Após este procedimento retire o papel alumínio deixando por mais 10 minutos ou talvez até dourar de acordo com a sua preferência;
Procure retirar do forno polvilhando com o restante do queijo ralado e sirva;

Dica

Uma boa dica é observar as medidas, para cada copo de arroz, se utiliza dois copos de água, além disso os ovos devem estar bem batidos e a manteiga deve estar derretida em temperatura ambiente, caso não seja feito desta forma, o arroz ficará com aspecto rançoso e um gosto não muito interessante, se quiser pode colocar bacon, uvas passas, entre diversos outros condimentos de sua preferência, ficando uma receita maravilhosa, podendo ser adaptada para a realidade de cada um, de acordo também com o gosto do freguês.

Vídeo de como fazer o Arroz Americano

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